Hallo Rainer, meine Topinambur sind jetzt zwischen 1,20 m und 1,50 m hoch. Jetzt hat sich wohl durch das Wetter bedingt, Mehltau gebildet. Beide, falscher und echter.
Was mich aber fasst noch mehr stört, oben auf den Spitzen turnen die Schnecken rum und fressen mir die neuen Blätter ab. Eigentlich wollte ich sie ja noch blühend erleben.
Nun überlege ich, ob ich sie schon ernten kann. Frage sind die Knollen schon soweit?
LG Margit
"Wenn du das Paradies ertragen kannst, dann komm nach Mallorca ... Zitat Gertrude Stein
Hallo Margit, ob sie jetzt im Sommer schon Knollen gebildet haben weiß ich wirklich nicht, darum habe ich mich nie gekümmert. Die Pflanzen werden aber sicherlich bis zum Winter Knollen bilden, wenn Du sie stehen läßt, trotz Mehltau und Schnecken. Mehltau auf Topinamburpflanzen ist ganz normal, das stört die Knollenbildung kaum. Stehen sie in Kübeln? Dann kannst Du sie vielleicht irgendwo verstecken, daß man die ramponierten Blätter nicht so sieht. Gruß Rainer
Hallo Rainer, heut hab ich schon mal die weissen Topinamburknollen geerntet. Ist ungefähr ein halber Eimer voll.
Dabei habe ich festgestellt, das sie auch Brutknöllchen bilden wie der Yacon. Deshalb hab ich die Stauden gleich direkt wieder in den Kübel eingepflanzt, plus ein paar Miniknöllchen.
LG Margit
"Wenn du das Paradies ertragen kannst, dann komm nach Mallorca ... Zitat Gertrude Stein
Zitat von Maggy im Beitrag #3... Deshalb hab ich die Stauden gleich direkt wieder in den Kübel eingepflanzt, plus ein paar Miniknöllchen.
Von den "Stauden" bleibt über Winter nichts Vitales übrig. Ausgereifte Knollen aber überwintern im Boden, wenn die Wühlmäuse etwas von ihnen übriglassen.
Hallo Bernhard, die Stauden haben genauso einen Strunk wie Yaconmit kleinen Auswüchsen dran. Dazwischen waren noch kleine Knollen, höchstens so dick und lang wie mein kleiner Finger, die hab ich dran gelassen. Oberirdisch ist natürlich alles abgestorben und trocken.
LG Margit
"Wenn du das Paradies ertragen kannst, dann komm nach Mallorca ... Zitat Gertrude Stein
Ich habe sie erst im Frühjahr an den abgetrockneten Stängeln aus dem Boden gezogen, wo es mir wichtig war, ansonsten habe ich sie in der Erde gelassen. Ob aber alle Topinambursorten so sind, weiß ich nicht, Maggy.
Ich hab ja noch einen Kübel voll mit den violetten Topinambur. Die weißen habe ich das erste Mal. Hatte mir Rainer geschickt. Sie schmecken etwas ähnlich wie Yacon. Leicht süßlich, aber nicht so wässrig wie Yacon. Von der Konsistenz her erinnert sie eher an Kartoffeln.
Die Knollen sind fasst alle in der gleichen Größe. Bei den violetten waren sie unterschiedlicher. Aber es gibt ja mittlerweile so viele Sorten. Bin gespannt wie diese hier jetzt ausschauen und welche mehr Ertrag hat.
Wühlmäuse und anderes Getier sollen da nicht dran gehen, hab ich letztens gelesen. Auch am Yacon nicht.
LG Margit
"Wenn du das Paradies ertragen kannst, dann komm nach Mallorca ... Zitat Gertrude Stein
wo kauft ihr den eure Topinambur ? Ich hab jetzt drei stück aufgehoben von dem letzten einkauf vom Hofer ... würde es gerne probieren mir welche zu ziehen da ich sie sehr mag.
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