Joghurtmousse-Cassis-Torte

Wieder einmal eine unglaublich schöne Torte. Da bekomme ich gleich Appetit

Wow, ich auch und das wo ich über 7 Kilo abgenommen habe.

Danke.

Zitat von Maggy im Beitrag #48

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wo ich über 7 Kilo abgenommen habe

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Hallo Daniela,
leider ja. Ich habe extrem hohen Blutdruck. Die Nephrologin wollte mich eigentlich ins Krankenhaus schicken, aber das geht ja wegen unserer Hunde nicht.

Heute bissl gestöbert hier und zack...Ich habe jetzt Appetit auf Törtchen 😋
Vielen lieben Dank für deine tollen Leckereien. Hin und wieder backe ich auch, aber das was du da machst, ist bei weitem der absolute Wahnsinn. Ich möchte bitte auch so eine Kollegin 😁🥳

ohh ja ... ich auch!!!

Vielen Dank für das liebe Lob.
Aktuell bin ich leider durch die Arbeit so massiv ausgelastet, dass ich kaum noch dazu komme meiner Leidenschaft zu frönen. Habe noch so viele neue Törtchen-Rezepte auf der Wunschliste und schaffe es nicht sie ausprobieren. Hoffentlich klappt es nächsten Monat im Urlaub.

Wenn ich backe, dann reicht's im Moment höchstens für Kekse....

Mir geht es mit dem Malen genauso. Mal wird es sehr anspruchsvoll, ein anderes Mal einfach mit wenig Zeitaufwand. Immer passend zur Situation, in der ich mich grad befinde.

Ich freu' mich dann schon mal auf deinen Urlaub. Man sagt ja 'Das Auge isst mit'. Vielleicht reicht mir da so ab und an ein 'leckeres' Törtchenfoto? Mal sehen ... .

So, heute gab es zum Kaffee eine Vanille-Bûche gefüllt mit Schokomousse und Himbeercremeux.
Ich fand sie ganz lecker, meinem Mann war's im Verhältnis zu wenig Himbeergeschmack.





Übermorgen gibt's die nächsten Naschereien...

Grandiose Form und schaut sehr lecker aus.
Bei uns gibts Kleingebäck. Meine jüngere Tochter hat 20 Sorten Kekse gebracht und ein paar hab ich gemacht.
LG Gabi

Kekse liebe ich auch, aber habe es leider noch nie geschafft so viele verschiedene Sorten zu backen.
So viel Gebäck zu haben hört sich traumhaft an, Gabi 🤤

Gestern gab es bei uns eine halbe Vanilletorte und Himbeer-Pistazien-Tartelettes

Bei Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt und Dauerregen war mir nach einer fruchtig sommerlichen Torte. 😉



Eine Honigmousse gefüllt mit Zitronencremeux und einer Orangen-Fruchtschicht auf einem Kokos-Knusperboden.

Sieht wieder einmal unglaublich lecker aus!

Heute gab es eine Tonkamousse-Torte mit Kirschgelee auf bretonischem Schokomürbeteig



Mit der Optik war ich schon zufrieden, geschmacklich werde ich nochmal nacharbeiten. Das Verhältnis von Tonkamousse und Frucht stimmte noch nicht. Wahrscheinlich werde ich sie beim nächsten Mal noch mit einem Kirschcremeux füllen damit es fruchtiger wird....